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九州の和菓子屋

九州地方の和菓子屋をご紹介します。

明太子や豚骨ラーメンで有名な福岡県。そんなこってりの福岡の和菓子といえばひよこ饅頭。ひよこは東京名物ではないんですよ。

江戸時代から海外との交流があった長崎。そんな長崎の和菓子は、ほかの県とは一味違った、洋風和菓子が多いです。

九州の米どころの佐賀県。お米は和菓子には重要なファクターですので、おいしい和菓子が揃っています。

日本一の温泉である別府のある大分県。やはり温泉饅頭が一番なのでしょうか。

火の国熊本。なんだか荒々しい国のようですが、実は江戸時代の細川氏を中心に和菓子が発展した県でもあります。

なんだか南国というイメージの宮崎県。トロピカルな和菓子があるんでしょうか。

黒豚や桜島で有名な鹿児島県。もちろん焼酎の産地でもあります。焼酎の原料である芋を使った和菓子が隠れて存在しています。

日本の中でもっとも独特の歴史をもつ沖縄県。和菓子といっても少し変わった和菓子があります。代表はチンスコー。