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中部の和菓子屋

中部地方の和菓子屋をご紹介します。

豊臣秀吉による安土桃山時代を中心に和菓子の歴史が発展した愛知県。もちろん、愛知の和菓子といえば外郎です。

地味な県ですが、昔から交通の要所として存在してきた岐阜県の和菓子にはどのようなものがあるのでしょうか。

お茶の産地として有名な静岡県。お茶に合うお菓子といえばやはり和菓子です。

三重県の和菓子といえば、赤福です。伊勢神宮に参拝したらぜひご賞味ください。

米どころの新潟県には、お米を使った上質な和菓子があります。和菓子とお米の歴史は共存しています。

果物やおそばで有名な長野県。水がきれいなので、水が命の和菓子には最適の土地ともいえます。

かがり火や蜃気楼で有名な富山県。昔から北陸の交通の要所として独特な土地柄を形成してきた富山の和菓子をどうぞ。

関西と北陸にはさまれた福井県には、両方の文化を併せもった和菓子が発展しています。

小京都とも言われる金沢を県庁にもつ石川県。昔から風光明媚な土地として有名ですが、そんな土地にはやはり和菓子があいます。